スピルリナ/マキベリー/マカ

約３０億年前に誕生した地球最古の植物スピルリナ。
顕微鏡でのぞくとクルクルっとしたらせん状の形をしています。
その形からラテン語の”ねじれたもの”とか”らせん”を意味する”Spira”（英語ではSpiral）が語源になっています。
スピルリナが藻類（そうるい）として発見される以前から、自生していた湖（アフリカやメキシコの塩湖）の周辺に住む原住民はスピルリナを食糧としてパンやスープにして食べており、古くからスピルリナを食糧として利用する習慣が受け継がれて日常食になっていったそうです。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、γ- リノレン酸、葉緑素、核酸、酵素、フィコシアニンなど、５０種類以上の健康栄養成分が含まれています。
※※注意点※※
スピルリナはビタミンKを多く含む食品です。ワルファリンを服用されている方はご注意ください。

マカは標高４０００ｍ～５０００ｍの過酷な環境である南米アンデス高原に千年前から栽培されてきた根菜で通称アンデス人参と呼ばれています。そんな厳しい環境の中で生育するマカは大地から栄養を吸収し、厳しい環境においても子孫を残すことが可能になるような成分を合成し、その球状の杯軸に蓄えます。そのため、マカを栽培した土地はその後、数年間草も生えないすっかり痩せた大地となるので、収穫後７～８年は休耕させた土地で栽培しています。
インカ帝国時代から現地でマカは滋養強壮作用のある食べ物として使用されていました。
科学的な研究は１９６０年代から進められ、生理活性成分が豊富なことが確認されました。
★タンパク質が豊富
★必須アミノ酸を含む１８種類のアミノ酸
★ミネラル(鉄・亜鉛・マンガン・カルシウム・カリウム)
★必須脂肪酸(リノレン酸等)
・マカに含まれる成分の中でも鉄分・カルシウムはホルモンバランスを整えるとされ、ビタミンEは血流を良くしてくれたり、女性の悩みである生理不順や冷えの改善の手助けをしてくれるのです。
・現代人の悩みであるストレスを解消するには、マカに多く含まれているビタミンB群・ビタミンC
そしてカルシウムによってストレスに強い身体をつくる事ができ、疲労回復に必要なアミノ酸・ビタミン類も多く含まれています。